Immer mehr Städte und Regionen in Europa richten Umweltzonen ein – von London bis Wien. Betroffen sind vor allem Fahrzeuge, die nicht mindestens der Euro-2-Norm entsprechen. Kulinarische Reise nach Flandern
Kulinarische Reise nach Flandern
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Die flämische Küche vereint französische Raffinesse mit burgundischer Reichhaltigkeit und macht selbst die Franzosen neidisch. So gibt es in Flandern auf den Einwohner gesehen mehr Michelin-Sterne als in Frankreich. Die Flamen sind wählerisch und bereit, für gute Qualität entsprechend tief in die Tasche zu greifen. Preisgünstige Restaurants sind in Flandern nur schwer zu finden, dafür ist aufgrund der großen Konkurrenz die Topgastronomie im Vergleich zu Deutschland preisgünstiger. Essen muss ein Fest sein, vergleichbar einem Konzert mit dem Auftritt eines Virtuosen. Und an kulinarischer Virtuosität besteht kein Mangel, genießt doch ein Meisterkoch in Flandern mehr Ansehen als ein Minister.
Besonders beliebt in Flandern sind Fisch und Meeresfrüchte, kein Wunder, denn das Meer ist nah.
Aber auch in Sachen Schokolade und Pralinen ist die Region ganz groß. So entwickelte der Apotheker Jean Neuhaus 1857 in Brüssel die erste Schoko-Praline der Welt. Über zwölf Kilo Pralinen nascht der Belgier im Jahr.
-> Karte Belgien
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